Resep Kue Cubit Tiramisu

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Kue cubit dengan citarasa tiramisu akan jadi variasi yang unik! yuk coba resep dan cara membuat kue cubit tiramisu





BAHAN KUE CUBIT TIRAMISU


  • 800 ml susu cair
  • 8 sdm kopi instan
  • 16 lembar keju cheddar lembaran, potong-potong
  • 16 butir telur
  • 800 gram gula pasir
  • 4 sdt garam
  • 1000 gram tepung terigu protein sedang
  • 8 sdm tepung sagu
  • 4 sdt baking powder
  • 240 gram margarin, lelehkan
  • 2 sdt esens tiramisu
  • 200 gram oreo/koko crunch, remas halus untuk taburan


CARA MEMBUAT KUE CUBIT TIRAMISU


  1. Rebus susu dan kopi sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan keju. Aduk diatas api kecil sampai larut. Angkat. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan garam 4 menit sampai pucat. Tambahkan campuran tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan larutan susu sambil diayak dan dikocok perlahan. Masukkan campuran margarin dan esens tiramisu. Aduk rata.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakkan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin, hingga penuh. Biarkan diatas api kecil sampai 3/4 matang. Tambahkan oreo/koko crunch di atasnya. Tutup dan biarkan matang.
Tips: Potong keju dalam ukuran kecil sekali supaya mudah larut di dalam susu. Sehingga perebusan tidak perlu terlalu lama. Dengan begitu tidak banyak penguapan yang terjadi.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post