Resep Linzer Augen Cookies

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Linzer augen cookies merupakan variasi cookies terbaru yang rasanya dijamin mantap! Cookies asal Jerman ini wajib dicoba yaa, siapa tahu bisa jadi kue kering handalan :) Yuk coba!





BAHAN LINZER AUGEN COOKIES


  • 100 gram mentega tawar dingin
  • 100 gram margarin
  • 125 gram gula tepung
  • 1/4 sdt garam
  • 1 kuning telur
  • 150 gram almond bubuk
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kayumanis bubuk
BAHAN OLESAN

  • 100 gram selai raspberry
BAHAN TABURAN

  • 50 gram gula tepung


CARA MEMBUAT LINZER AUGEN COOKIES


  1. Kulit: Kocok mentega, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata.
  2. Masukkan almond bubuk. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
  3. Giling tipis adonan. Cetak bulat diameter 5 cm bergerigi. Sebagian cetak bagian tengahnya dengan cetakan bulat polos.
  4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
  6. Ambil selembar kue. Oleskan bahan olesan. Tutup dengan kue kering lain yang tengahnya bolong. Taburi bahan taburan.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post