Resep Puding Jeruk Mandarin

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Puding yang satu ini lezat dan segar banget rasanya karena dibuat dari buah jeruk mandarin. Penasaran dengan rasanya? Ayo buat!






BAHAN PUDING JERUK MANDARIN I


  • 50 gram jeruk mandarin kaleng, blender halus
  • 2 sdt agar-agar bubuk
  • 1/4 sdt jeli bubuk
  • 40 gram gula pasir
  • 200 ml susu cair
  • 2 putih telur
  • 60 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam

BAHAN PUDING JERUK MANDARIN II

  • 1 sdt agar-agar bubuk
  • 1/2 sdt jeli bubuk
  • 40 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • 1 kaleng jeruk mandarin, ditiriskan, ukur airnya


CARA MEMBUAT PUDING JERUK MANDARIN


  1. Puding I: Rebus susu, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula diatas api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan jeruk mandarin. Sisishkan.
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok rata sampai mengembang. Masukkan bahan puding I sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tuang ke dalam gelas hingga 1/3 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
  3. Puding II: Rebus air, air jeruk, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Tuang puding II diatas puding I setinggi 1 cm. Biarkan setengah beku. Tata buah jeruk. Siramkan sisa bahan puding II. Biarkan setengah beku.
  5. Tim kembali sisa puding I sambil diaduk hingg licin. Siramkan di atas puding II. Bekukan.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post