Resep Roti Isi Pisang Karamel

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Mau buat kudapan sore yang spesial untuk keluarga? Yuk buat roti isi pisang karamel :9 Rasa pisang yang terbalut dalam roti dan karamel yang manis bikin kumpul sore jadi lebih harmonis :D Ayo coba buat! Mudah dan tak ribet lho.





BAHAN ROTI


  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 45 gram gula pasir halus
  • 20 gram susu bubuk
  • 1 1/4 sdt ragi instan
  • 2 butir telur utuh
  • 100 ml air es
  • 1/2 sdt garam
  • 50 gram margarin

BAHAN ISI

  • 5 buah pisang raja, dibelah 2
  • 100 gram gula pasir
  • 30 gram margarin
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 3 butir cengkeh

BAHAN OLESAN (KOCOK RATA)

  • 2 sdm susu cair
  • 1 kuning telur

CARA MEMBUAT ROTI ISI PISANG KARAMEL


  1. Isi: Panaskan gula pasir hingga gosong. Tambahkan margarin, kayumanis, dan cengkeh. Aduk rata. Masukkan pisang. Aduk hingga pisang terbalut. Angkat. Sisihkan.
  2. Aduk rata tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis.
  3. Bulatkan adonan. Istirahatkan 30 menit. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Bentuk bulat. Istirahatkan kembali 10 menit. Giling adonan bentuk persegi panjang. Letakkan isi diujung adonan. Gulung hingga setengah bagian adonan. Gunting-gunting adonan sisanya, tiap 1 cm. Gulung kembali. Letakkan di dalam loyang yang telah diolesi margarin. Diamkan kembali 60 menit. Oleskan dengan bahan olesan.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 11 menit hingga matang.


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post