Resep Ayam Woku Rumahan Praktis

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Ayam woku adalah masakan khas Manado yang cocok banget dijadikan hidangan teman makan ketupat. Rasanya enak dan dijamin buatnya praktis! Yuk coba buat^^





BAHAN AYAM WOKU RUMAHAN PRAKTIS


  • 1 ekor ayam, potong 12 bagian
  • 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
  • 2 lambar daun pandan, potong-potong
  • 1 lembar daun kunyit, potong-potong
  • 2 batang serai, ambil putihnya, iris halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 600 ml air
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 15 tangkai kemangi, petik
  • 1 buah tomat, potong-potong
BUMBU AYAM WOKU RUMAHAN PRAKTIS (haluskan)

  • 2 buah cabe merah keriting
  • 8 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 8 butir kemiri, sangrai


CARA MEMBUAT AYAM WOKU RUMAHAN PRAKTIS


  1. Lumuri ayam dengan 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Diamkan 10 menit.
  2. Rebus bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, jahe, dan serai, sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sampai mendidih.
  3. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata. Masak di atas api sedang sampai matang dan kuah sedikit. Tambahkan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post