Buat cake keju stroberi yuk! Rasanya yang enak dan segar ini membuat siapa saja yang makan jadi ketagihan :D Biar membuatnya jadi makin seru ajak anak-anak untuk membantu :)
BAHAN CAKE KEJU STROBERI HOMEMADE
- 65gr margarine
- 50gr tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder
- 50ml susu cair
- 3 lembar keju, potong-potong
- 5 kuning telur
- 5 putih telur
- 1/8 sdt garam
- 1/2 sdt cream of tartar
- 90gr gula pasir
- 100gr selai stroberi untuk hiasan
- 50gr butter cream, untuk hiasan
- 5 buah stroberi, dipotong 4 untuk hiasan
CARA MEMBUAT CAKE KEJU STROBERI HOMEMADE
- Panaskan margarine sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Aduk sampai tercampur. Angkat.
- Panaskan susu cair. Masukkan keju lembaran.aduk sampai larut. Matikkan api. Biarkan hangat. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kuning telur sambil diaduk rata.
- Tuangkan ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke dalam cetakan muffin yang diberi cup kertas. Letakkan di dalam loyang yang diberi sedikit air.
- Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 40 menit sampai matang. Dinginkan.
- Semprotkan selai stroberi diatas cake. Hias dengan buttercream dan stroberi.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
