Resep Daging Kambing Panggang sensasi Tiongkok

Suka Resep Ini? Share Yuk!



Sesekali kita patut mencicipi daging panggang dengan saus tiram. Rasanya...hmm...khas oriental. Yuk coba resep dan cara membuat kambing panggang oriental.




BAHAN DAGING KAMBING PANGGANG ORIENTAL


  • 300 gram daging kambing paha atas, diiris tipis melebar
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
  • 3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris korek api
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • Minyak untuk menumis


CARA DAGING KAMBING PANGGANG ORIENTAL


  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu.
  2. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air. Masak sampai mendidih dan sedikit mengental. Angkat dinginkan.
  3. Tuanng tumisan ke dalam daging kambing. Tempatkan pada pinggan tahan panas. Diamkan selama 1 jam.
  4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 60 menit sampai matang.




Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post