Resep Daging Kambing Penyet Sambal Ijo

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Supaya kolesterolnya nggak jadi tinggi karena digulai, lebih baik kita buat daging kambing penyet cabai hijau yuk! Coba resep dan cara membuat kambing penyet cabai hijau yang satu ini





BAHAN DAGING KAMBING PENYET SAMBAL IJO


  • 300 gram daging has dalam kambing 
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt air jeruk limau



BAHAN SAMBAL DAGING KAMBING PENYET SAMBAL IJO

  • 5 buah cabai hijau besar
  • 3 buah cabai hijau keriting
  • 3 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 3/4  sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak

CARA MEMBUAT DAGING KAMBING PENYET SAMBAL IJO


  1. Rendam daging kambing bersama garam, merica, kecap, dan air limau. Diamkan 30 menit. Bakar di atas bawa api sampai matang sambil dioles kecap manis. Sisihkan.
  2. Sambal, kukus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau sampai matang, haluskan. Panaskan minyak, tumis sambal sampai harum dan kering. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata.
  3. Penyet sambal hijau di atas daging bakar. Sajikan.
COBA JUGA
40 Resep Masakan Kambing Mantap dan Sedap
Sate Goreng Kambing tanpa Tusukan


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post