Resep Sate Hati Panggang Praktis

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Tidak hanya daging sapinya saja yang enak dibuat sate, Hati sapi juga enak dijadikan sate yang dipanggang dan dihidangkan dengan sambal favorit keluarga. Yuk kita nyate!






BAHAN SATE HATI PANGGANG


  • 400 gram hati sapi, rebus, potong kotak 2x2 cm
  • 2 buah cabai merah besar, potong bulat 1,5 cm
  • 2 buah cabai hijau besar, potong bulat 1,5 cm
  • 500 ml air
  • 2 ½ sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 25 gram gula merah, sisir
  • 9 tusukan sate


BUMBU SATE HATI PANGGANG (haluskan)


  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar

CARA MEMBUAT SATE HATI PANGGANG

  1. Rebus hati, air, bumbu halus, kecap manis, daun salam, lengkuas, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai matang dan meresap.
  2. Tusuk hati dan cabai bergantian di tusuk sate.
  3. Panggang di atas pan sambil dioles sisa bumbu sampai harum.



Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post