Resep Cake Lemon Kukus

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Cake Lemon? Asem dong? Jelas tidak, kan sudah jadi cake. Tapi sensasi rasa lemon jadi keunikan tersendiri bagi cake yang enak ini. Yuk coba resep dan cara membuat cake lemon kukus. Cuma butuh satu buah lemon lho.






BAHAN CAKE LEMON KUKUS


  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 gram gula pasir
  • 5 butir telur
  • 50 gram margarin
  • 50 gram coklat masak putih, potong-potong
  • 1 buah jeruk lemon, parut kulitnya
  • 150 gram selai jeruk untuk olesan (atau sesuai selera)
  • 3/4 sdt emulsifier
  • 1/4 sdt garam
BAHAN HIASAN CAKE LEMON KUKUS

  • 100 gram biskuit lemon, haluskan
  • 50 gram butter cream kocok lembut


CARA MEMBUAT CAKE LEMON KUKUS


  1. Panaskan margarin. Tambahkan coklat masak putih. Aduk sampai coklat larut. Masukkan parutan kulit jeruk. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang ke dalam 3 buah loyang diameter 20 tinggi 3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus diatas api sedang 25 menit sampai matang. Dinginkan.
  6. Ambil selembar cake. Oles dengan selai. Tutup dengan cake lainnya. Oles dengan selai. Tutup dengan cake lainnya.
  7. Hias dengan buttercream bila Anda suka


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post