Resep Tteokguk Korea ala Homemade

Suka Resep Ini? Share Yuk!


Tteokguk adalah sup korea yang dihidangkan saat tahun baru Korea. Hidangan ini memang belum populer di Negara lain. Tetapi rasanya enak dan ringan. Kaldu daging sapinya terasa segar. Tteokguk ini bisa dibuat ala rumahan. Yuk coba!




BAHAN TTEOKGUK KOREA ALA HOMEMADE

  • 300 gram teoppoki, iris miring
  • 200 gram daging has dalam, potong-potong kecil
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 sdm soy sauce
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 putih telur
  • 1 lembar nori, iris halus
  • 1250 ml air
  • 1 sdm minyak wijen 

BAHAN DADAR TELUR

  • 3 kuning telur, kocok lepas
  • 1/8 sdt garam 





CARA MEMBUAT TTEOKGUK KOREA ALA HOMEMADE

Dadar, kocok lepas kuning telur dan garam. Masak di atas pan sampai matang. Iris panjang. Sisihkan.
Rebus daging dan air sampai berkaldu.
Masukkan bawang putih. Rebus kembali sampai harum. Tambahkan teoppoki. Rebus sampai mendidih.
Tambahkan soy souce, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Angkat. 
Sajikan sup bersama dadar telur dan nori. 


Suka Resep Ini? Share Yuk!

Share this post

Post a comment

Next Post
Newer Post
Previous Post
Older Post