Anak-anak suka makan sup? Yuk coba sup yang cepat, sehat dan lezat . Sup ayam Meksiko ini akan menjadi teman
terbaik anak-anak saat makan.
Penuh dengan rempah-rempah dan penuh dengan sayuran, kacang polong dan dada
ayam tanpa lemak nyummyyy….
BAHAN SUP AYAM SEHAT ALA MEXICO
- 6 gelas (1.5L) air
- 3-4 siung bawang putih besar, iris halus atau cincang
- 2 tangkai seledri, diiris halus
- 1 sdt jinten
- 1 sdt paprika
- 500 gram dada ayam tanpa kulit, iris tipis
- 2/3 cup kacang merah (140g), dikeringkan dan dibilas
- 1 tongkol jagung, kernel dibuang
- 1 wortel besar, parut
- 1 paprika merah kecil, diiris halus
- 1 alpukat kecil, iris
- 1/4 cup daun ketumbar cincang
·
CARA MEMBUAT SUP AYAM SEHAT ALA MEXICO
- Dalam panci besar tambahkan kaldu, bawang putih, seledri, jinten dan paprika.
- Didihkan dan tambahkan dada ayam, kacang merah dan biji jagung.
- Didihkan kembali selama 1-2 menit sebelum menambahkan wortel dan capsicum.
- Didihkan sebentar untuk melembutkan sayuran.
- Sajikan dalam mangkuk besar hias atasnya dengan daun alpukat dan ketumbar.
Suka Resep Ini? Share Yuk!
